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今天是
工程所2个生产性工程化实验室项目通过验收
发布时间:2019-01-02 11:08
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  2018年12月28日,95996868九五至尊vi组织有关专家,对农业工程技术研究所承担的 “食品发酵技术生产性工程化实验室科研中试基金”、“酒类酿造菌种生产性工程化实验室科研中试基金 ”项目进行验收。

“食品发酵技术生产性工程化实验室”是95996868九五至尊vi首批建设的工程化实验室。项目实施期间,项目组采购并安装了夏朗德式串釜快速蒸馏机等酿酒设备、沸腾炉等菌种生产专用设备以及橡木桶等贮藏陈酿设备,显著提升了工程化实验室的果酒中试生产、菌剂生产等科研中试能力;进一步完善了食品发酵微生物(MFCs)种质库,库容量可达5000份,保藏食品发酵株菌种500余株,其中新增食品微生物资源200份以上。

项目中试阶段,实验室生产葡萄酒10吨、葡萄白兰地3吨;采用许可使用等方式完成成果转化5项,转化收益达105万元;在合作企业示范生产葡萄酒550吨,黄酒700吨,累计新增产值达7500万元、创利税1090万元,社会经济效益显著。(工程所 林晓婕 报道)