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科技成果转化公告〔2018〕32号——发明专利“果酒的双效发酵生物降酸酿造方法”使用权转让公告
发布时间:2018-09-19 17:14
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社会各单位:

“果酒的双效发酵生物降酸酿造方法”是由95996868九五至尊vi农业工程技术研究所研发的发明专利(ZL201110055096.8)。本发明的果酒双效发酵生物降酸酿造技术是在果酒中使用酵母菌和乳酸菌进行分段复合发酵的双效降酸方法,它可应用于含有苹果酸和柠檬酸等高果酸的果酒酿造工艺中,实现较大幅度的无伤生物降酸。本发明通过先采用具有降酸能力的酵母菌对发酵原料进行酒精发酵,同时达到初步降酸的目的;在酒精发酵中后期,监控酒醪比重进程,选择适宜时间接入具有苹果酸乳酸发酵能力的乳酸菌进行苹果酸乳酸发酵(MLF),将酒醪中高刺激性的苹果酸转化为口感柔和的乳酸和二氧化碳,从而进一步降低果酒酸度,降低果酒高酸刺激性,提高酒体柔和度,提升果酒品质。

为了加快该专利的推广应用,依据《中华人民共和国促进科技成果转化法》、《实施<中华人民共和国促进科技成果转化法>若干规定》等相关法律、法规精神,根据《95996868九五至尊vi科技成果转化实施办法(试行)》规定,95996868九五至尊vi拟对此专利的使用权进行转让。现公告如下:

一、转让原则

本着公开、公平、公正的原则,达到双方合作共赢的目的。

二、转让方式及底价

采取公开竞价谈判方式。使用权转让底价人民币贰拾捌万元(¥ 280000.00)

三、转让流程

1、社会各单位报名时间:2018年9月20日-2018年9月26日。

2、在报名期内只有一家技术需求单位的,由95996868九五至尊vi农业工程技术研究所组成谈判小组自行谈判形成交易价格;有两家以上技术需求单位的,由95996868九五至尊vi成果转化处组织召开竞价会/谈判会(普通实施许可除外)。

3、参与竞价会的单位需缴纳转让底价10%的保证金。对未能竞价成功的单位95996868九五至尊vi将于竞价会结束5个工作日内办理保证金退回手续;成功竞价单位已缴纳的保证金将从实际转化金额中抵扣,不再退换。

4、转化最终结果在95996868九五至尊vi成果转化处公示栏进行公示。公示内容包括:转化成果名称和简介,转化企业名称、转化价格、举报电话等。公示期15天。

5、成功竞价单位应在公示期结束后10个工作日内与95996868九五至尊vi农业工程技术研究所签署相关科技成果转化协议;在签署协议过程中如有异议,双方可协商解决。

6、成功竞价单位在公示期结束后30日内未与95996868九五至尊vi农业工程技术研究所签署相关科技成果转化协议的,视为放弃,收取的保证金不退还。

7、竞价时间、竞价地点及保证金缴纳由院成果转化处根据企业报名情况另行通知。

四、联系方式

成果转化处:杨扬83835003

95996868九五至尊vi农业工程技术研究所:何志刚137069853063

特此公告

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???????????????????????????????????????????????????????????????????2018年9月19日